Wij helpen jou controle te nemen over je bedrijf!
Serveer
Die Werken
Achter ieder succesvol horecabedrijf zit meer dan passie: het draait om controle over de cijfers. Bij De Getallen vertalen we data naar beslissingen die jouw winstgevendheid vergroten en stress verminderen. Van food-& beveragecost tot personeelsplanning, met onze tool & expertise helpen wij jou de juiste balans te vinden tussen smaak en marge.
De Getallen
Jouw digitale tool voor winstgevende horeca
Het Digitale Compas voor Glasheldere Margeberekening
Met onze online tool krijg je directe controle over je cijfers, van F&B kosten tot personeelsplanning. Geen giswerk meer, maar heldere inzichten die je helpen slimme beslissingen te nemen. Waar en wanneer je wil.
Stats
De horeca bruist van passie en beleving, maar achter de schermen kampen veel zaken met lage marges, hoge kosten en personeelsproblemen.
Bij De Getallen helpen wij jou met deze problematiek om zo to ontdekken waar de kansen liggen om sterker en gezonder te ondernemen.
01
Meer dan 70% van de horecazaken draait met een winstmarge van minder dan 5%. Dit maakt ze kwetsbaar voor prijsstijgingen en onverwachte kosten.
02
Eén op de vier horecazaken sluit binnen de eerste 5 jaar door financiële druk en gebrek aan cashflowbeheer.
03
Het grootste deel van de horeca-uitbaters geeft aan dat personeelstekort en loonkosten de grootste bedreiging vormen voor hun zaak.
Wat We Doen
Consultatie op Maat
Elke horecazaak is uniek. Daarom analyseren we samen met jou een brede waaier aan parameters, van kostenstructuur en personeelsbezetting tot klantenstromen en zo veel meer. Op basis van deze inzichten werken we een op maat gemaakt optimalisatieplan uit. Zo krijg jij een totaalpakket dat niet enkel problemen oplost, maar je zaak future-proof maakt en klaarstoomt voor duurzame groei.
Ons Team
Dany, Tom en Annebel vormen samen het hart van De Getallen. Drie mensen met tonnen horeca-ervaring, elk met hun eigen sterktes, maar één gedeelde visie: praktische problemen los je op met meetbare inzichten en onderbouwde beslissingen. Geen buikgevoel, wél harde cijfers.
Testimonials
Daan
"Door vooral veel tijd te spenderen in de keuken en de 'natte vinger politiek' te hanteren in het bepalen van prijzen voor gerechten wist ik dat dit eigenlijk niet de juiste manier was.
Voor mij is hier een volledige nieuwe wereld opengegaan. Het heeft me doen beseffen dat je er niet alleen komt met je product duurder te verkopen maar dat je juist het product moet analyseren."
Dries
"De samenwerking met de getallen heeft voor ons echt het verschil gemaakt. Toen we startten, hadden we nog weinig ervaring met foodcost en menukaartopbouw, maar dankzij hun culinaire achtergrond en sterke F&B-kennis kregen we in korte tijd een heldere structuur waar we vandaag volledig op kunnen bouwen."
Bodi
"Als zaakvoerder is het belangrijk om de balans tussen het financiële en het gastvrije te bewaken. Door enkel op emotie te spelen en gasten het beste te willen bieden zonder de juiste cijfers ernaast te plaatsen, haal je het simpelweg niet.
Door de juiste tools en data te verkrijgen, en hiermee te leren werken en interpreteren, zijn wij op een totaal andere manier beginnen functioneren."